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Bouillabaisse, eine Spezialität der Provence: Madam XXX hat es mit ihrer grandiosen Fischsuppe geschaft. Selbst unsere netten, französischen Freunde schweigen und geniesen die Suppe in erfürchtiger Stille.
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Bouillabaisse: Hier wird die marseiller Spezialität von unserer Gastgeberin Madam XXX perfekt zubereitet.
Angerichtet in Tellern, die mit gerösteten Weißbrotscheiben ausgelegt werden, reicht man Rouille, eine scharfe Knoblauchmayonnaise.
Die Provence bildet mit ihren historischen Städten, moderner Kunst und grandiosen Landschaften eine unendliche Gallerie der Impressionen:
Die großen Städte Marseille, Aix-en-Provence, Arles, Avignon usw. liefern mit ihren Museen, Theatern, Konzerten, Kinos und Festivals eine aufregende Alternaive zum ruhigen Landleben.
Haute Cuisine: Die Küche Marseilles ist sowohl vom Hinterland als auch vom gesamten Mittelmeer beeinflusst.
Berühmt: die Bouillabaisse, ein Gericht dass in allen Restaurants auf der Speisekarte steht.
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